Automatyzacja mycia – odpowiedź na wyzwania w produkcji spożywczej?
W każdym zakładzie produkcyjnym pada to samo pytanie: czy na pewno zrobiliśmy wszystko, by nie tylko zapewnić higienę i bezpieczeństwo, ale też kontrolować koszty i ograniczyć straty?
Jeszcze niedawno odpowiedź brzmiała: wystarczą solidne procedury i zespół doświadczonych pracowników. Ale czasy się zmieniają. Coraz wyższe standardy jakości, coraz trudniejsze rekrutacje do działów utrzymania ruchu, coraz wyższe koszty wody, energii i chemii. Każdy niepotrzebny cykl, każda nadmiarowa minuta mycia to kolejne złotówki.
Dlatego właśnie automatyczne systemy mycia zyskują na znaczeniu – nie zastępują operatora, ale przejmują powtarzalne i najbardziej newralgiczne elementy procesu. Wyrównują jakość mycia, skracają czas i zmniejszają zużycie mediów. Tam, gdzie kiedyś potrzeba było dwuosobowego zespołu i trzech godzin pracy – dziś wystarczy włączyć zaprogramowany cykl i wrócić do nadzoru innych stref.
Ale automatyzacja to nie tylko maszyny – to również dane.
Wiesz wszystko o swoim procesie mycia – dzięki Smart Data Access
Smart Data Access, nasza platforma nadzoru, pozwala sprawdzić, co dokładnie dzieje się z myciem w danym momencie: ile wody zużywa linia, jaki był czas trwania ostatniego cyklu, czy ciśnienie w tunelu schładzania utrzymało założone parametry. A jeśli coś odbiega od normy – można zareagować natychmiast, zanim problem urośnie do rozmiaru awarii czy niezaliczonego audytu.
Wyobraź sobie: Automatyczny system uruchamia cykl mycia, dobiera środki, ustawia przepływ i dokumentuje cały proces w Smart Data Access. Operator jedynie zatwierdza wynik i rusza dalej. Żadnych przestojów. Żadnego ryzyka, że coś umknęło.
To rozwiązanie, które najlepiej sprawdza się w:
- tunelach chłodniczych,
- liniach transportowych i taśmociągach,
- komorach wędzarniczych/parzelniczych
- strefach o wysokim ryzyku mikrobiologicznym,
- obszarach trudno dostępnych lub wymagających powtarzalnych cykli mycia.
Sprawdzone rozwiązania CleanAccess
W CleanAccess dobrze znamy te wyzwania – dlatego oferujemy nie tylko systemy mycia, ale i pełną automatyzację tych procesów tam, gdzie ma to sens i realny zwrot z inwestycji. Dobrze zaprojektowane rozwiązanie to nie tylko oszczędność. To także pewność, że każdy etap jest pod kontrolą – także zdalnie.
Chcesz zobaczyć, jak to może wyglądać w Twoim zakładzie? Skontaktuj się z naszym doradcą: