Kryzys wodny coraz bardziej zauważalny
„Ziemia pokryta jest w 70% swojej powierzchni wodą. Tylko 0,1% tych zasobów nadaje się do picia. Już ponad miliard ludzi na Ziemi cierpi z powodu utrudnionego dostępu do wody pitnej. Na świecie już dziś toczą się wojny o wodę i trwają migracje ludzi do miejsc o łatwiejszym dostępie do wody. To jest dopiero początek katastrofy, która czeka ludzkość jeśli szybko nie zaczniemy odtwarzać zasobów wodnych i oszczędzać ich. Na Ziemi nie będzie rozwiniętych form życia bez czystej, dobrej wody. Nie będzie też nas. Dlatego tak ważne jest podejmowanie wszelkich dostępnych działań związanych z ochroną zasobów wodnych w każdym miejscu na świecie.”
Łukasz Misiuna
SPECJALISTA DO SPRAW ZARZĄDZANIA ZASOBAMI PRZYRODY I ŚRODOWISKA
Nie szanujemy zasobów wody, które są na wyczerpaniu, a my popełniamy wciąż te same błędy. Zasoby wody pitnej kończą się w zastraszającym tempie, przez co staje się ona coraz droższym surowcem. Woda w przemyśle spożywczym używana jest w procesach technologicznych – jako produkt, rozcieńczalnik, czynnik chłodzący lub środek do mycia. Wciąż obserwowane są złe praktyki mycia, gdzie płukanie następuje bezpośrednio z szybkozłącza lub zaworu (bez użycia lanc) powodując marnotrawienie tego cennego medium. W tej sytuacji nie kontrolujemy ilości zużywanej wody w procesie higieny branży spożywczej.
Dla rosnącej liczby producentów żywności ochrona środowiska i zrównoważona produkcja, a jednocześnie wykorzystanie zasobów naturalnych, zużycie energii i wody, należą do kluczowych dążeń w rozwoju. Na tej podstawie ocenia się społeczną odpowiedzialność firmy, co nie jest tylko zagadnieniem wizerunkowym, ale wyznacznikiem gospodarności. Funkcjonują indeksy giełdowe oceniające, czy pozyskiwanie np. wody nie powoduje degradacji regionu, w którym znajduje się zakład. Konsumenci także są coraz bardziej świadomi w swoich wyborach, dlatego przybywa firm, które dostrzegają, że warto oferować wyroby tworzone z poszanowaniem ekologii i etyki. Konsumenci nie kierują się wyłącznie atrakcyjną ceną, lecz zwracają uwagę na produkty ekologiczne i ze zrównoważonej produkcji.
Wszystko w naszych rękach…
Modelowy zakład, w którym 25 punktów myjących pracuje przez 4 godziny dziennie i nie używa lanc, ale płucze bezpośrednio z zaworów, w ciągu 14 dni będzie „marnował” ilość wody zapełniającą cały basen olimpijski. Płukanie bez lanc powoduje, że zużywamy o 306,9%*L więcej wody…
To 3,5 mln litrów zmarnowanej wody, która po myciu zamienia się w niepotrzebne ścieki. To także nadmiarowe straty energii służącej do ogrzania wody i działania pomp CSM. Dodatkowo tego typu złe praktyki powodują wypłukiwanie uszczelek (oringów) z szybkozłączy, co utrudnia prace podczas procesów mycia. Stałe korzystanie z lanc pozwala oszczędzać wodę, energię, poprawia użytkowanie oraz ogranicza zużycie urządzeń, m.in. pomp.
* [Pomiar został wykonany w tym samym czasie, z użyciem szybkozłącza zwykłego oraz SAVE WATER, z lancą punktową o kalibracji 0020].
Odpowiedź na wyzwanie – SAVE WATER
Rozwiązaniem nadmiarowego i bezsensownego zużycia wody jest szybkozłącze SAVE WATER. Zamontowane na zaworze lub pistolecie chroni punkt mycia przed niewłaściwym użytkowaniem – płukaniem bez lancy, bezpośrednio z szybkozłącza lub użytkowaniem przez nieuprawnione osoby. Niepowołany do korzystania z punktu mycia personel lub osoby z zewnątrz nie będą w stanie uruchomić punktu mycia bez dostępu do lancy SAVE WATER.
Unikalna konstrukcja szybkozłączy SAVE WATER pozwala na niemal całkowite odcięcie przepływu wody, przy otwartym strumieniu wody. Woda wypływa w bardzo małym stopniu, co uniemożliwia użytkowanie. Niezbędne jest wpięcie lancy SAVE WATER, aby móc w pełni korzystać z punktu mycia.
Rozwiązanie to pozwala chronić szybkozłącze żeńskie i uszczelki, eliminując jednocześnie niewłaściwe praktyki płukania bezpośrednio z szybkozłącza. Ogranicza ono także dostęp do użytkowania punktu mycia. Zastosowanie szybkozłącza SAVE WATER daje wymierne oszczędności wody, zmniejszenie ilości ścieków i oszczędność energii elektrycznej.
Szybkozłącza żeńskie SAVE WATER należy używać wyłącznie w kompletach z lancą SAVE WATER, co zapewni poprawne działanie całego zestawu. Zastosowanie zwykłej lancy uniemożliwi otwarcie pełnego przepływu wody. Lance SAVE WATER można używać z dowolnymi szybkozłączami żeńskimi.
Dodatkowa ochrona – ULTRA HYGIENIC®
Szybkozłącza żeńskie SAVE WATER oraz lance SAVE WATER wyposażone są w osłony ULTRA HYGIENIC®. Osłony te są dostępne są w 4 kolorach, co dodatkowo pozwala na kodowanie kolorami. Dostępna jest także wersja osłony wykrywalnej przez detektory metali i X-Ray. Wszystkie osłony są wykonane z tworzywa z dodatkiem antyMICROBIAL, ograniczającym namnażanie bakterii, pleśni i grzybów.
Na szybkozłączach osłony wytwarzane są metodą obtrysku, co eliminuje całkowicie jej zsuwanie się. Sześciokątny kształt osłon szybkozłączy i lanc eliminuje przetaczanie się ich na pochyłej powierzchni. System łączenia szybkozłączy pozwala na wygodne zmienianie lancy z zaworem lub pistoletem, co ułatwia i przyspiesza pracę.
